オートキャンプを始めよう！

　先日購入したL.L.Beanのアイスクリームメーカーを使って、アイスクリームを作ってみました。

　作ったのは「ヨーグルトアイス」。ヨーグルト300gと生クリーム150g、それに砂糖を75g加えた材料をアイスクリームメーカー内側の容器に入れ、外側の容器との間に氷と塩を入れました。
　が、氷は思ったよりも沢山入るようで、冷蔵庫の氷全部とロックアイス1袋を入れてもまだ余裕があります。取りあえず転がし始めましたが、15分もすると氷が溶けてきました。そこで更にロックアイスを1袋追加し、トータルで約30分ボールを転がしました。
　フタを開けて見ると容器の壁にへばり付く形でアイスクリームが出来ていました。考えてみれば当然ですが、周りから氷で冷やされているので、容器の中では外側から内側に向かって凍って行きます。丁度逆バームクーヘン状態です。
　最初はちゃんと出来るのか不安がありましたが、結構しっかり凍っていました。これなら屋外でも出来そうです。ただ氷を沢山使うので、氷を以下に安く手に入れるかが重要って感じです。
　アイスの分量的には家族4人で食べるのに十分な量が出来ます。今年の夏のキャンプでは食後のデザートに地元で手に入れた新鮮な果物などを混ぜたアイスクリームを作ってみるのも面白いかなと思います。